荸荠空心菜汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：便秘食谱 老人食谱 减肥菜谱 清热去火食谱 糖尿病食谱 工艺：烧

荸荠空心菜汤的制作材料：

主料：空心菜250克,荸荠200克
调料：猪油（炼制）25克,盐3克,味精2克,小葱5克,香油5克

荸荠空心菜汤的做法：

1. 将空心菜去杂洗净切段；
2. 荸荠去皮洗净切片；
3. 锅烧热后放入猪油，先将葱末煸香；
4. 再放空心菜、盐、味精翻炒一会儿；
5. 注入猪蹄汤并放入荸荠片煮熟。

荸荠空心菜汤的制作要诀：

此菜需备猪蹄汤适量。