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猪虾饺的做法步骤

猪虾饺的菜谱图片
更新于:2018-04-13
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食材明细

猪虾饺的做法详细步骤

第1步
面粉,小勺盐,鸡蛋,如图
筷子一个方向搅拌成图示状态
步骤图:面粉,小勺盐,鸡蛋,如图步骤图:筷子一个方向搅拌成图示状态
第2步
手动揉面成图示状态,加上盖子醒面10分钟
十分钟后再揉五分钟,再醒,重复2次,直到横切面上图所示的状态
步骤图:手动揉面成图示状态,加上盖子醒面10分钟步骤图:十分钟后再揉五分钟,再醒,重复2次,直到横切面上图
第3步
面揉成长条再切成图示样子
擀成薄片
步骤图:面揉成长条再切成图示样子步骤图:擀成薄片
第4步
刚开始做不要放太多馅儿,容易漏
放置在有面粉的容器上,防粘
步骤图:刚开始做不要放太多馅儿,容易漏步骤图:放置在有面粉的容器上,防粘
第5步
煮出来超级鲜香。
增加馅儿的做法:1.前胛肉剁碎成肉粒,放在桶形容器里2.胡萝卜,虾肉,生姜,1个鸡蛋,花椒粉,盐,白糖。放入料理机打碎。和肉馅搅拌均匀。加入切碎的小葱3.在步骤二的混合物里,一点点加纯净水并用筷子朝一个方向搅拌,水很快吸收掉,再加一点点,最后到有点点稀的状态4.加两勺食用油拌匀。
步骤图:煮出来超级鲜香。步骤图:增加馅儿的做法:1.前胛肉剁碎成肉粒,放在桶形容器

猪虾饺的做法小贴士

1.馅儿提前1小时做好腌制入味,馅儿一个方向搅拌会让口感更棒
2.准备揉面等工作
3.煮饺子前水里放点盐,能让皮不粘。

猪虾饺的营养分析

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