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白豆沙冰皮月饼的做法步骤

白豆沙冰皮月饼的菜谱图片
更新于:2018-08-17
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食材明细

白豆沙冰皮月饼的做法详细步骤

第1步
白芸豆泡24小时,去皮,煮开后,小火煮1小时左右
沥干水用搅拌机打成泥,加入蜂蜜、糖拌成团,也可依据自己的口味调制
步骤图:白芸豆泡24小时,去皮,煮开后,小火煮1小时左右步骤图:沥干水用搅拌机打成泥,加入蜂蜜、糖拌成团,也可依据
第2步
芸豆泥中分别加入苋菜汁、绿茶粉、可可粉拌成三种颜色的芸豆泥
将皮和馅分成小份,皮与馅的比例是3:7
步骤图:芸豆泥中分别加入苋菜汁、绿茶粉、可可粉拌成三种颜色步骤图:将皮和馅分成小份,皮与馅的比例是3:7
第3步
将饼皮按扁,包入馅料,一点一点将馅全部包住馅料成圆形
把月饼模子内刷少许油,压制成形,放入冰箱冷藏1-2小时食用最佳
步骤图:将饼皮按扁,包入馅料,一点一点将馅全部包住馅料成圆步骤图:把月饼模子内刷少许油,压制成形,放入冰箱冷藏1-2

白豆沙冰皮月饼的做法小贴士

1、用打干粉的那个刀,没有搅拌机,可用保鲜膜包好煮熟的芸豆,用擀面杖压制成泥,没加油炒制,口感非常清爽。
2、苋菜汁是用苋菜煮出来的水

白豆沙冰皮月饼的营养分析

上一道菜:彩椒爆鸡胗的做法[图文]
下一道菜:海带包的做法[图文]

白豆沙冰皮月饼评论内容

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