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百吃不厌的家常菜-猪肉炖粉条的做法步骤

百吃不厌的家常菜-猪肉炖粉条的菜谱图片
更新于:2018-01-09
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食材明细

百吃不厌的家常菜-猪肉炖粉条的做法详细步骤

第1步
把所有材料准备好。
粉条提前用温水泡软。
第2步
五花肉洗干净,切成块。
锅中注入适量清水,大火煮开后,倒入切成块的五花肉,氽烫至水开,取出,沥干水分备用。
第3步
京葱洗干净,切片。
八角、桂皮用清水泡洗干净。
第4步
蒜瓣去衣备用
锅洗净烧热,下小许油,放入冰糖,小火炒成焦糖色。
第5步
倒入沥干水分的五花肉,快手翻炒。
炒至五花肉均匀上色。
第6步
加入切片后的京葱、八角、桂皮。
快手翻炒至闻到香味后加入料酒,翻炒。
第7步
加入生抽、老抽,翻炒均匀,适量高汤或清水。
盖上锅盖,大火煮开,加中火炖30分钟。
第8步
煮至汤汁大约剩下一半的时候,下粉条,都至粉条熟透,汤汁浓稠即可熄火

百吃不厌的家常菜-猪肉炖粉条的营养分析

上一道菜:自制咸肉的做法[图文]
下一道菜:东江盐焗鸡的做法[图文]

百吃不厌的家常菜-猪肉炖粉条评论内容

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