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酸汤猪脚的做法步骤

酸汤猪脚的菜谱图片
更新于:2017-12-10
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食材明细

酸汤猪脚的做法详细步骤

第1步
猪手斩开后泡入清水十分钟,然后放入冷水锅内,放葱姜、花椒大料若干烧开,去除血水;
砂锅内放水,放入准备好的西红柿烧滚
步骤图:猪手斩开后泡入清水十分钟,然后放入冷水锅内,放葱姜步骤图:砂锅内放水,放入准备好的西红柿烧滚
第2步
倒入200毫升左右酸汤大火烧开,放入焯过水的猪手块
小火慢炖半小时后,放入笋片,改大火,烧开继续换小火炖
步骤图:倒入200毫升左右酸汤大火烧开,放入焯过水的猪手块步骤图:小火慢炖半小时后,放入笋片,改大火,烧开继续换小火
第3步
至猪手能够用筷子穿过,放入少许白糖、盐及鸡精调味即可
步骤图:至猪手能够用筷子穿过,放入少许白糖、盐及鸡精调味即

酸汤猪脚的营养分析

上一道菜:莲藕排骨汤的做法[图文]
下一道菜:如意白菜卷的做法[图文]

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