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驱寒润燥的香芹牛肉藜麦羹的做法详细介绍

驱寒润燥的香芹牛肉藜麦羹的菜谱图片
更新于:2016-11-14 20:29:57
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驱寒润燥的香芹牛肉藜麦羹的简介及特色

使用橄榄油,用量仅需一般食用油的三分之一,使用油成本大大降低。而且不用预热,不用呛锅,油烟少,烹饪出的菜肴不变色,清淡鲜亮,原汁原味,不糊不腻。 另外,普通食用油高温产生过氧化反应物,对人体有害;橄榄油富含抗氧化剂,加热到200-220摄氏度也没有问题。 秋风渐起,在充满凉意的日子里,端一碗热汤温暖家人的胃,滋润家人的心,没有什么可以比这更能表达幸福的味道…
分类标签:家常菜谱肢寒畏冷食谱
菜品口味所需时间
制作难度 
食材明细
牛肉150g藜麦80g
香芹1根胡萝卜1根
洋葱1/4个 
少许黑胡椒适量
牛肉粉适量橄榄油适量

驱寒润燥的香芹牛肉藜麦羹的做法详细步骤

驱寒润燥的香芹牛肉藜麦羹的做法图片第1步
1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;
驱寒润燥的香芹牛肉藜麦羹的做法图片第2步
2、洋葱、香芹分别切丁,胡萝卜用花刀切块;
驱寒润燥的香芹牛肉藜麦羹的做法图片第3步
3、牛肉切条,放入碗中,加入少许盐;
驱寒润燥的香芹牛肉藜麦羹的做法图片第4步
4、再加入少许黑胡椒粉和少许生粉;
驱寒润燥的香芹牛肉藜麦羹的做法图片第5步
5、加入1茶匙橄榄油,充分抓匀,腌制15分钟;
驱寒润燥的香芹牛肉藜麦羹的做法图片第6步
6、将腌制后的牛肉放入料理盒,摊匀;
驱寒润燥的香芹牛肉藜麦羹的做法图片第7步
7、盖上盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热2分钟;
驱寒润燥的香芹牛肉藜麦羹的做法图片第8步
8、加入洋葱丁,盖上盒盖,700W微波火力继续加热1分钟;
驱寒润燥的香芹牛肉藜麦羹的做法图片第9步
9、加入清洗干净的藜麦;
驱寒润燥的香芹牛肉藜麦羹的做法图片第10步
10、加开水没过食材约2cm,拌匀,700W微波火力加热5分钟;
驱寒润燥的香芹牛肉藜麦羹的做法图片第11步
11、加入胡萝卜块和香芹丁;
驱寒润燥的香芹牛肉藜麦羹的做法图片第12步
12、根据个人口味加入少许盐和牛肉粉,700W微波火力最后加热10分钟。

驱寒润燥的香芹牛肉藜麦羹的做法小贴士

1.牛肉提前腌制,会更加入味;
2.腌制牛肉时加入适量橄榄油,可以在加热过程中保持牛肉的水分;
3.加入开水,可以缩短加热的时间,很方便;
4.藜麦易熟,煮约十几分钟,变成半透明色即可。
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