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凉拌翡翠虾的做法步骤

凉拌翡翠虾的菜谱图片
更新于:2018-05-24
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食材明细

凉拌翡翠虾的做法详细步骤

第1步
在虾头下面的背部用剪子剪开。
剥去虾皮。去掉纱线,为了漂亮虾尾部的皮我没有去掉。
步骤图:在虾头下面的背部用剪子剪开。步骤图:剥去虾皮。去掉纱线,为了漂亮虾尾部的皮我没有去掉。
第2步
一颗完整的凤尾虾仁就处理好了。
在虾仁中加入料酒、淀粉、盐、香油、姜片、葱花腌制30分钟。
步骤图:一颗完整的凤尾虾仁就处理好了。步骤图:在虾仁中加入料酒、淀粉、盐、香油、姜片、葱花腌制3
第3步
泡发的银耳去蒂切成小块。
芹菜切成小段。
步骤图:泡发的银耳去蒂切成小块。步骤图:芹菜切成小段。
第4步
做一锅水,水开后放入银耳煮5分钟。
放入芹菜煮2分钟。
步骤图:做一锅水,水开后放入银耳煮5分钟。步骤图:放入芹菜煮2分钟。
第5步
放入腌好的虾仁,开锅后待虾仁变成红色就可以捞出了。
准备一盆凉白开水,将捞出的食物放入凉水中,这样做可以让虾仁更嫩,蔬菜更脆,更爽口。
步骤图:放入腌好的虾仁,开锅后待虾仁变成红色就可以捞出了。步骤图:准备一盆凉白开水,将捞出的食物放入凉水中,这样做可
第6步
将食物从凉水中捞出,放入姜末、盐、鸡粉、醋、香油调味就可以了。
步骤图:将食物从凉水中捞出,放入姜末、盐、鸡粉、醋、香油调

凉拌翡翠虾的营养分析

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