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荠菜炒冬笋的做法步骤

更新于:2018-06-23
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食材明细

荠菜炒冬笋的做法详细步骤

1. 荠菜择掉须根洗净,控干水分,入热水焯一下;
2. 葱、姜切细丝;
3. 冬笋切成片,入热水中氽过,捞入凉开水中浸泡捞出;
4. 炒锅内加入花生油,旺火烧至七成热时,下入葱姜丝爆锅,放入荠菜、冬笋煸炒,再加入精盐、清汤25克、味精,见开后淋上香油装盘即成。

荠菜炒冬笋的营养分析

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