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自己动手包粽子的做法步骤

自己动手包粽子的菜谱图片
更新于:2018-06-21
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食材明细

自己动手包粽子的做法详细步骤

第1步
把江米淘洗干净要再前一天的晚上就用清水泡上,这样第二天早上才能用
把粽子叶放在开水中稍稍煮一下捞出来,别煮时间太长,要不粽子叶就烂了,捞出来以后放在清水中一会用,把马莲也用水稍稍煮一下,红枣用温水稍稍泡一下就可以
步骤图:把江米淘洗干净要再前一天的晚上就用清水泡上,这样第步骤图:把粽子叶放在开水中稍稍煮一下捞出来,别煮时间太长,
第2步
把大概三个棕叶放再手里,一个要压着另外一个叶子的大概一半的样子,这样三个叶子的宽度也就足够包粽子了(因为我买的叶子比较小,所以用了三个叶子,如果叶子大一些的话可以用两个,这样也比较好包一些)
将叶子弯成漏斗的形状放在手里,再里面先放上一颗枣,然后放一些泡好的江米,再放几颗枣,在放些米就可以了(米不要放的特别多,那样的话就包不上了)
步骤图:将叶子弯成漏斗的形状放在手里,再里面先放上一颗枣,
第3步
将放好米的叶子下边包上去,捏住,用马莲系上(马莲要系活扣呀,否则等你吃的时候就解不开扣了)
好了,一个粽子就包好了
步骤图:将放好米的叶子下边包上去,捏住,用马莲系上(马莲要
第4步
再下一步,就要煮粽子了,这可是一个很长的过程,我一共煮了三个小时
将包好的粽子整齐的码到锅里,放水没过粽子。
第5步
将一个稍小一些的小屉放在码好的粽子上,用一个小钢盆里面放满水,压再屉上,这样粽子就不会再里面乱动了
这一切都准备好以后就开火煮就行了,粽子煮开的时候一定要用小火,否则的话那个米特容易煮飞了

自己动手包粽子的营养分析

上一道菜:炒饭海苔卷的做法[图文]
下一道菜:甜蜜版蛋炒饭的做法[图文]

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