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DIY西班牙海鲜烩饭的做法步骤

DIY西班牙海鲜烩饭的菜谱图片
更新于:2018-01-30
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食材明细

DIY西班牙海鲜烩饭的做法详细步骤

第1步
锅中放入橄榄油,蒜蓉爆香,放入蛤蜊,海虾,鱿鱼,倒入白兰地炒熟,加入海盐,炒好后先盛盘。
锅中再放入油,将洋葱先炒至透明,接着放入红甜椒,胡萝卜,最后倒入西红柿炒熟。
步骤图:锅中放入橄榄油,蒜蓉爆香,放入蛤蜊,海虾,鱿鱼,倒步骤图:锅中再放入油,将洋葱先炒至透明,接着放入红甜椒,胡
第2步
将泡过半小时的米倒入所有食材一起炒香,加入盐,两勺咖喱粉炒均匀。
加入咖哩粉后,慢慢将米粒全部炒至均匀裹上咖喱粉。
步骤图:将泡过半小时的米倒入所有食材一起炒香,加入盐,两勺步骤图:加入咖哩粉后,慢慢将米粒全部炒至均匀裹上咖喱粉。
第3步
加入水(略微超过全部食材),盖上锅盖小火焖煮半小时,米饭熟后,洒入一些迷迭香。
最后将所有海鲜放在米饭上,淋上柠檬汁,也可以用柠檬片盖上饭上,最后小火焖5分钟即可。
步骤图:加入水(略微超过全部食材),盖上锅盖小火焖煮半小时步骤图:最后将所有海鲜放在米饭上,淋上柠檬汁,也可以用柠檬

DIY西班牙海鲜烩饭的做法小贴士

乌贼一定要选择新鲜的食材,用水汆烫后立即放入冰水中浸泡,可以让口感更具弹性。
西班牙海鲜烩饭正宗的做法需要用的藏红花泡水,然后用泡的水煮饭。另一种做法便是加入咖喱粉做成咖喱味道的海鲜烩饭。大家可以自由选择。

DIY西班牙海鲜烩饭的营养分析

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