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鲍脯鸡粥的做法步骤

更新于:2018-06-16
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菜系及功效:美味粥汤

鲍脯鸡粥的制作食材:

粳米、糯米、鲍肉、鸡脯肉各适量。
高汤适量。

鲍脯鸡粥的做法详细步骤

1.粳米、糯米洗净,加水煮至烂;鲍肉洗净,改刀待用;鸡脯肉洗净,斩成大小均匀的小粒。

2.将鲍肉、鸡脯肉放入开水锅中汆烫一下,捞出加入调好味的高汤,入笼蒸约2小时。

3.将所有原料和高汤投入锅中,煮5-10分钟即可。

鲍脯鸡粥的做法小贴士

制作要诀:
粥要浓稠。

鲍脯鸡粥的营养分析

  • 1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,...
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