槐花鱿鱼粒的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 明目食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 工艺：拌

槐花鱿鱼粒的制作材料：

主料：槐花100克,鱿鱼(鲜)250克
调料：香油5克,胡椒粉2克,味精2克,盐3克,醋3克,料酒10克

槐花鱿鱼粒的特色：

槐花清香，鱿鱼鲜嫩。

槐花鱿鱼粒的做法：

1. 将新鲜槐花洗净，入沸水中焯一下，捞出，沥干水分；
2. 鱿鱼洗净，切粒；
3. 沸水中加料酒，入鱿鱼粒焯熟；
4. 将槐花、鱿鱼粒加调料拌匀，装盘即成。