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黄芪鲤鱼汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:心调养食谱 脾调养食谱 补气食谱 水肿食谱 高血压食谱 工艺:

黄芪鲤鱼汤的制作材料:

主料:鲤鱼500克
辅料:黄芪50克,糯米30克
调料:姜5克

黄芪鲤鱼汤的做法:

1. 将黄芪、糯米洗净;
2. 将鲤鱼活焖,去鳞,鳃及肠杂,洗净,把糯米放入鱼肚内,起油锅,用姜把鲤鱼爆至微黄;
3. 把鲤鱼与黄芪一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。

健康提示

补气健脾、利水消肿;
高血压性心脏病属脾虚者。症见浮肿,小便不利,食欲减少,心悸,头晕;亦可用于营养不良性水肿,慢性心力衰竭之心悸,尿少,水肿等;湿热内蕴或水肿属实症者不宜饮用本汤。

食物相克

鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
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