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胡萝卜猪肉馅饼(饼皮加了黄油和奶粉)的做法步骤

胡萝卜猪肉馅饼(饼皮加了黄油和奶粉)的菜谱图片
更新于:2018-05-12
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食材明细

胡萝卜猪肉馅饼(饼皮加了黄油和奶粉)的做法详细步骤

第1步
第1步:发面面粉中加入奶粉、黄油和温水兑好的酵母,混合均匀加入适量水,揉面,当前25度左右的天气发酵2小时基本就好了。注意水稍微多点到时和出来的面比较松软。
第二步:调馅将猪肉馅用刀进一步剁碎,胡萝卜切丁后加油和盐稍微翻炒下(这样做熟的馅饼里胡萝卜很软不会硬硬的),两者混合在一起加入鸡蛋、油、盐、酱油、十三香、香油,顺时针搅拌,再静置半小时入味。
步骤图:第1步:发面面粉中加入奶粉、黄油和温水兑好的酵母,步骤图:第二步:调馅将猪肉馅用刀进一步剁碎,胡萝卜切丁后加
第2步
第3步:揉面面团发好后,加入适量面粉继续揉面至光滑面团,分成16个大小一样的小面团,擀成皮待用。
第4步:做馅饼将面皮包上馅做成包子,再用手或者擀面杖轻轻压扁(我感觉面皮是放了黄油的原因,比较有弹性,不容易破),平底锅放油,油热后放入馅饼,小火煎至两面金黄,再煎一会儿使肉馅熟透。
步骤图:第3步:揉面面团发好后,加入适量面粉继续揉面至光滑步骤图:第4步:做馅饼将面皮包上馅做成包子,再用手或者擀面
第3步
第5步:成品酥软香香的馅饼做好啦,咬一口,好好吃。
步骤图:第5步:成品酥软香香的馅饼做好啦,咬一口,好好吃。

胡萝卜猪肉馅饼(饼皮加了黄油和奶粉)的做法小贴士

1.面皮加黄油和奶粉能让馅饼更香,和面时水稍微多点能让馅饼吃起来更软。
2.调馅时加入鸡蛋,胡萝卜炒熟也是馅料成功的关键。

胡萝卜猪肉馅饼(饼皮加了黄油和奶粉)的营养分析

上一道菜:香蒜粉丝蒸带子的做法[图文]
下一道菜:李子炒大肠的做法[图文]

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