瘦腹汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：减肥菜谱

瘦腹汤的制作材料：

主料：1,鲫鱼1斤,芹菜4两,老姜一小块,葱半两,盐适量。2,制香附5克,香砂仁5克,淮山药3克,枳具子3克（这几样都是中药）。

瘦腹汤的做法：

1、将鱼去鳞清除内脏后洗干净，芹菜切段，葱切长段，药材洗净，老姜拍破。

2、锅置火上放油烧热，放入鱼煎至微黄，约八分熟，铲到漏勺里沥干油待用。

3、将芹菜、老姜、葱、制香、香砂仁、淮山药、枳具子一并用约1.5L水煮20分钟。

4、放入鲫鱼。

5、加盖中火煮沸后改用最小的火煲2小时，起锅时放盐。

6、开吃。