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芦笋烧鲍鱼的做法步骤

更新于:2018-04-22
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食材明细

芦笋烧鲍鱼的做法详细步骤

1. 芹菜黄洗净切成段;
2. 熟火腿切成小薄片;
3. 芦笋、鲍鱼分别洗净备用;
4. 锅内放熟猪油,烧至六成热;
5. 加入鲍鱼、冬笋、熟火腿片、芹菜黄以料酒、味精和盐调味;
6. 烧入味后,以湿淀粉勾芡收汁,盛盘,撒上香菜末即可。

芦笋烧鲍鱼的做法小贴士

制作要诀:
此菜原料中的芦笋、鲍鱼可选用罐头芦笋、罐头鲍鱼。
健康提示:
此菜具有平肝阳,降血压的作用。
食物相克:
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

芦笋烧鲍鱼的营养分析

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