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蜜汁花生枣的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:甜品/点心 工艺:蜜汁

蜜汁花生枣的制作材料:

主料:枣(干)100克,蜂蜜200克,花生仁(生)100克

蜜汁花生枣的做法:

1. 将红枣和花生用温水泡后放锅中加水适量,小火煮到熟软;
2. 加蜂蜜200克,至汁液粘稠停火(也可用高压锅煮30分钟左右);
3. 待花生米、红枣熟后入锅即可。

食物相克

蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
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