萝卜丝汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 理气调理食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 工艺：烧

萝卜丝汤的制作材料：

主料：萝卜250克
辅料：虾皮15克
调料：色拉油20克,大葱2克,盐2克,味精1克

萝卜丝汤的特色：

汤清味醇。

萝卜丝汤的做法：

1. 萝卜洗净擦成丝，放开水中焯一下，控干水分；
2. 锅内放油烧热，下葱炝锅，放入萝卜丝炒一下；
3. 加高汤、虾皮、盐、味精，烧开即成。

萝卜丝汤的制作要诀：

本品需高汤适量，如果没有高汤可用清水代替。