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肉丝炒豆角的做法步骤

肉丝炒豆角的菜谱图片
更新于:2018-05-31
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食材明细

肉丝炒豆角的做法详细步骤

第1步
豆角掐去两头去筋,斜切细丝,葱切末;
猪里脊肉切细丝,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟;
第2步
锅中油热后,放入腌制好的肉丝翻炒至变白,盛出备用;
另取一锅,油热后,放入葱末炒香,放入豆角丝炒至变软;
第3步
放入炒过的肉丝翻炒均匀加盐调味即可。

肉丝炒豆角的做法小贴士

1.豆角一定要炒熟,否则容易食物中毒;
2.豆角炒之前也可以用水焯一下,不过如非必要,我一般都不焯,觉得味道损失不少。

肉丝炒豆角的营养分析

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