海参鸭肉汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：肝调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮

海参鸭肉汤的制作材料：

主料：鸭肉150克
辅料：海参30克
调料：姜5克,大葱5克,盐2克

海参鸭肉汤的做法：

1. 将生姜洗净，切片；
2. 葱去须洗净，切段；
3. 鸭肉洗净，切片；
4. 海参水发后，洗净，切薄片；
5. 油盐起锅，放清水适量，烧煮；
6. 待煮沸后放鸭肉、海参，武火煮沸后，文火煮；
7. 文火煮将近一小时放姜、葱再煮沸，调味即可，随量饮汤食肉。

海参鸭肉汤的制作要诀：

鸭肉最好选用老鸭肉。