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海参鸭肉汤的做法步骤

更新于:2018-03-10
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食材明细

海参鸭肉汤的做法详细步骤

1. 将生姜洗净,切片;
2. 葱去须洗净,切段;
3. 鸭肉洗净,切片;
4. 海参水发后,洗净,切薄片;
5. 油盐起锅,放清水适量,烧煮;
6. 待煮沸后放鸭肉、海参,武火煮沸后,文火煮;
7. 文火煮将近一小时放姜、葱再煮沸,调味即可,随量饮汤食肉。

海参鸭肉汤的做法小贴士

制作要诀:
鸭肉最好选用老鸭肉。
健康提示:
此汤菜具有补肝肾,滋阴液的作用。
食物相克:
海参:海参不宜与甘草、醋同食。

海参鸭肉汤的营养分析

  • 1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治...
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