银芽火鸭丝的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：清爽凉菜

银芽火鸭丝的制作材料：

主料：绿豆芽,熟鸭肉,青,红椒。葱丝,姜丝,盐,糖,胡椒粉。

银芽火鸭丝的做法：

1.豆芽掐两头汆水，熟鸭肉与青、红椒切丝备用。 

2.炒锅内加少许油，放葱姜丝炒出香味后放豆芽和鸭丝翻炒。 

3.最后放适量盐、糖、胡椒粉，淋高汤翻炒出锅装盘即可。 

贴士：烹饪时间不宜过长。