天天美食网Logo天天美食网祝你:天天好味道,天天好心情!天天美食会员中心 | 喜欢美食就请收藏我吧

蟹肉腐皮扒豆苗的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:私家菜 工艺:生炒

蟹肉腐皮扒豆苗的制作材料:

主料:青蟹400克,豌豆苗180克
辅料:油皮100克,鸡蛋清80克
调料:盐4克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克

蟹肉腐皮扒豆苗的做法:

1.豌豆苗洗净滴水;蟹原只蒸熟,拆出蟹黄及肉。鸡蛋白拌匀,腐皮弄碎。
2.烧红锅,下油炒熟豆苗,下少许盐调味,盛起。再烧红锅,下油爆香蟹肉,下半碗清水,再加腐皮碎,及鸡蛋白、兜匀、下调味料,兜匀,淋于豆苗上。

食物相克

青蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
食友对蟹肉腐皮扒豆苗的评论查看所有评论 
正在加载评论内容...
发表评论
用户名:新注册密  码:匿名发表
评论内容:(不能超过500字,请自觉遵守互联网相关政策法规)

私家菜推荐美食
    私家菜相关美食
      其它菜系相关美食
        私家菜其它美食
        关于我们 - 免责声明 - 我要投稿 - 联系我们 - 意见反馈 - 网站地图
        天天美食 www.TTMeiShi.com 版权所有 未经授权禁止复制或建立镜像 美食QQ群: 1286717 7835027 7834989 64605712
        本站提供菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、饮食百科信息服务,别忘了告诉您的朋友哟 ^_^