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枣泥粗粮发糕的做法步骤

枣泥粗粮发糕的菜谱图片
更新于:2018-06-01
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食材明细

枣泥粗粮发糕的做法详细步骤

第1步
将红枣洗净后加入适量冷水;
将红枣煮开, 再煮上二十分钟;
步骤图:将红枣洗净后加入适量冷水;步骤图:将红枣煮开, 再煮上二十分钟;
第2步
待稍凉后将红枣捞出,用勺按压红枣, 取出红枣核;
将红糖加入红枣水后搅拌均匀;
步骤图:待稍凉后将红枣捞出,用勺按压红枣, 取出红枣核;步骤图:将红糖加入红枣水后搅拌均匀;
第3步
将三种面粉分别称重后放在容器内,加入苏打粉和泡打粉搅拌均匀, 再加入红枣泥;
加入煮过的红枣水搅拌;
步骤图:将三种面粉分别称重后放在容器内,加入苏打粉和泡打粉步骤图:加入煮过的红枣水搅拌;
第4步
在蒸锅中烧锅开水, 将屉布打湿后放好;
将刚才混合好的发面放在烧开的水上面盖锅盖醒发半个小时;
步骤图:在蒸锅中烧锅开水, 将屉布打湿后放好;步骤图:将刚才混合好的发面放在烧开的水上面盖锅盖醒发半个小
第5步
待发好的面团上撒上葡萄干,再开火蒸上四十分钟;
蒸好后拿出切开摆盘即可。
步骤图:待发好的面团上撒上葡萄干,再开火蒸上四十分钟;步骤图:蒸好后拿出切开摆盘即可。

枣泥粗粮发糕的做法小贴士

1 虽然是枣泥发糕更细腻一些, 但枣皮也很有营养, 不需要去;

2 粗粮的品种可以自己搭配,糖的分量也可相对增减, 按自己喜欢的;

3 煮过的红枣水千万别泼, 用它合面更保留营养, 如果不够, 可以自己加点水;

4 在烧开的水上发面可以更容易的醒发;

5 在醒发前得纱布必须要打湿, 待面团发到九分满就行了。

枣泥粗粮发糕的营养分析

上一道菜:番茄猪肝汤的做法[图文]
下一道菜:土豆披萨饼的做法[图文]

枣泥粗粮发糕评论内容

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