枸杞双凤汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：煮

枸杞双凤汤的制作材料：

主料：雏鸽200克,鸡500克
辅料：枣（干）20克,枸杞子20克
调料：盐4克,味精2克,姜5克,大葱10克

枸杞双凤汤的做法：

1. 乳鸽和三黄鸡杀后治净，入沸水锅氽去血水，鸡肉砍成块；
2. 枸杞、大枣、姜、葱洗净，放入锅中，加水，放入乳鸽、鸡块同煮，打去浮沫；
3. 待乳鸽、鸡块熟至离骨时，加入盐、味精烧至入味起锅即成。

枸杞双凤汤的制作要诀：

乳鸽和鸡肉先要氽去血水，煮时应打去浮沫。