您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 药膳偏方 > 玉须泥鳅汤的做法

玉须泥鳅汤的做法步骤

玉须泥鳅汤的菜谱图片
更新于:2018-03-20
收藏 3966 次  /  180 人做过这道菜
分享玉须泥鳅汤的做法

玉须泥鳅汤的简介及特色

泥鳅味甘性平,可补中益肾,可祛湿消渴;玉米须味甘性平,可平肝清热,可利尿祛湿。与猪小排骨、鸡胸脯合炖,对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效。
菜系及功效:药膳偏方

玉须泥鳅汤的制作食材:

中大泥鳅300克,鸡胸脯肉150克,猪小排骨100克,玉米须15克。
1根,生数片。
少许,麻数滴。

玉须泥鳅汤的做法详细步骤

(1) 将泥鳅剪开腹部,洗净,用沸水氽过后,捞起,沥干。

(2) 猪小排骨斩块,装入砂锅,上置泥鳅。

(3) 放入姜、葱,加入适量沸水;玉米须用纱布扎紧,也置入砂锅内。

(4) 用文火煲至五六成熟时,放入鸡胸脯肉丝,继续煲至熟烂为度。

(5) 食用时除去姜、葱、玉米须,加入盐、麻油调味。

玉须泥鳅汤的营养分析

上一道菜:银杏蒸鸭的做法[图文]
下一道菜:添寿山药的做法[图文]

欢迎分享您做玉须泥鳅汤的心得,感谢您的参与!