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红豆沙包的做法步骤

红豆沙包的菜谱图片
更新于:2018-04-13
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食材明细

红豆沙包的做法详细步骤

第1步
酵母用温水溶解。面粉加水加酵母水和面,揉成光滑面团发酵。
今儿和我妈学了一招,红豆馅儿用高压锅做。红豆加水用高压锅焖煮熟。水量大概手指一节多一点,时间上气后大火7分钟,中小火10分钟左右。这是我的时间。仅供参考
步骤图:酵母用温水溶解。面粉加水加酵母水和面,揉成光滑面团步骤图:今儿和我妈学了一招,红豆馅儿用高压锅做。红豆加水用
第2步
熟了以后趁热加红糖压烂红豆,搅拌均匀,甜度根据自己口味
凉了以后会比较成型
步骤图:熟了以后趁热加红糖压烂红豆,搅拌均匀,甜度根据自己步骤图:凉了以后会比较成型
第3步
面团发酵好后去除一块儿面揉一揉,然后从中间头一个洞弄成甜甜圈的形状。
切断这个圆圈,然后切成几个稍微大一点的面剂儿
步骤图:面团发酵好后去除一块儿面揉一揉,然后从中间头一个洞步骤图:切断这个圆圈,然后切成几个稍微大一点的面剂儿
第4步
用擀面杖轻轻地擀一下,不用擀太薄,边上稍微薄一点,中间厚一点。
可以用手指轻轻捏一下边上,再薄一点
步骤图:用擀面杖轻轻地擀一下,不用擀太薄,边上稍微薄一点,步骤图:可以用手指轻轻捏一下边上,再薄一点
第5步
面片上放豆沙馅儿
像包包子一样
步骤图:面片上放豆沙馅儿步骤图:像包包子一样
第6步
两只手轻轻搓圆,我老公不在家,没办法照相,搓圆后放案板上
盖上保鲜膜或者锅盖或者纱布醒发二十分钟左右
步骤图:两只手轻轻搓圆,我老公不在家,没办法照相,搓圆后放步骤图:盖上保鲜膜或者锅盖或者纱布醒发二十分钟左右
第7步
是不是感觉萌萌哒
锅中水开后,豆沙包入蒸屉,大火转中火134分钟即可。关火后不要立马掀开锅盖,过一两分钟再打开,防止回缩。
步骤图:是不是感觉萌萌哒步骤图:锅中水开后,豆沙包入蒸屉,大火转中火134分钟即可
第8步
甜甜的剩了点豆沙馅儿
步骤图:甜甜的剩了点豆沙馅儿

红豆沙包的营养分析

上一道菜:荸荠雪梨水的做法[图文]
下一道菜:草莓酸奶的做法[图文]

红豆沙包评论内容

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