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凉拌海带结的做法详细介绍

凉拌海带结的菜谱图片
更新于:2017-10-13 18:24:46
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凉拌海带结的简介及特色

海带:海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。海带中所含的昆布氨酸,是一种特殊氨基酸,它具有降低血压的功效,可预防高血压和脑溢血。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。 海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,可以达到降低血糖的效果。西班牙橄榄油:橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸,除了可以降低冠心病的发病率以外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例,防止人体内胆固醇过量。橄榄油中还含有丰富的微量元素角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物,能增强人体的免疫力,延缓衰老。
分类标签:家常菜谱清爽凉菜
菜品口味
爽口
主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
海带结150克大蒜2瓣
干辣椒数个香菜1-2棵
西班牙橄榄油15克柠檬酱油汁25克
1小勺 

凉拌海带结的做法详细步骤

凉拌海带结的做法图片第1步
1、海带结冲洗干净,放入沸水锅里加1小勺醋煮2分钟后捞出,用凉开水冲洗后滤水装盘;
2、大蒜切末,干辣椒剪成圈去籽后和蒜末一起放入碗里;
凉拌海带结的做法图片第3步
3、西班牙橄榄油加热至7-8成热,
凉拌海带结的做法图片第4步
4、倒入放置大蒜和辣椒的碗里,
凉拌海带结的做法图片第5步
5、加入柠檬酱油汁拌匀;
凉拌海带结的做法图片第6步
6、将拌匀的酱汁撒入香菜末,淋入海带结中拌匀即可。
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