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葱油蛋糕的做法步骤

更新于:2018-04-19
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菜系及功效:美味糕点

葱油蛋糕的制作食材:

面粉500克,鸭蛋750克,白糖500克,头250克,花生油25克。

葱油蛋糕的做法详细步骤

1.白糖放在容器中,分3次加入鸭蛋打透,打至鸭蛋胀发后加入面粉轻轻拌匀。

2.葱头洗净切成碎末,锅内加入花生油20克,将葱头末煸至发红,盛起。

3.取小茶杯数个,分别擦上花生油,放入笼屉中,盖上锅盖,烧至水沸时,将蛋白舀入茶杯,旺火蒸5分钟后,在每个茶杯蛋面上撒点油葱,再蒸约10分钟后取出,逐个扣在盘里即可。

质量标准 气味喷香,质地绵软,色泽美丽,营养丰富。

葱油蛋糕的营养分析

上一道菜:芬兰面包的做法

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