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阿胶牛肉汤的做法步骤

更新于:2018-05-19
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食材明细

阿胶牛肉汤的做法详细步骤

1.将牛肉去筋,切片;生姜切片。
2.牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内,加水适量,用文火煮30分钟。
3.加入阿胶及盐溶解即可。

阿胶牛肉汤的做法小贴士

健康提示:
1. 滋阴养血,温中健脾。
2. 适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,或胎动不安者。
3. 阿胶甘平,能补血止血、调经安胎。
4. 牛肉补脾生血,与阿胶配伍能温中补血,配伍生姜、米酒,更增健脾和胃之功。可用于脾虚、气血不足之一切症候。
食物相克:
阿胶:阿胶畏大黄。
江米酒:江米酒忌于味精同食,否则会中毒。

阿胶牛肉汤的营养分析

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