排骨莲藕汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 便秘食谱 止血调理食谱 糖尿病食谱 工艺：炖

排骨莲藕汤的制作材料：

主料：猪排骨(大排)500克,莲藕750克
调料：盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克

排骨莲藕汤的特色：

鲜香味美。

排骨莲藕汤的做法：

1. 猪排骨洗净，剁成4厘米长的块；
2. 莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块；
3. 高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖；
4. 放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。