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泡萝卜的做法步骤

泡萝卜的菜谱图片
更新于:2018-05-25
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食材明细

泡萝卜的做法详细步骤

第1步
萝卜洗净,去头去尾,用纸巾洗掉水分,皮上带点肉切成丁(左边),萝卜心子(右边,第二次做了萝卜糕)
大小形状不限,喜欢什么样切什么样,萝卜皮带点肉就行
步骤图:萝卜洗净,去头去尾,用纸巾洗掉水分,皮上带点肉切成步骤图:大小形状不限,喜欢什么样切什么样,萝卜皮带点肉就行
第2步
这样的形状我觉得皮肉分离再切丁要容易些
全部切好后加盐
步骤图:这样的形状我觉得皮肉分离再切丁要容易些
第3步
我用了四根大萝卜,加了十勺盐,搅拌均匀
放着让萝卜出水,我放了两三个小时
步骤图:我用了四根大萝卜,加了十勺盐,搅拌均匀步骤图:放着让萝卜出水,我放了两三个小时
第4步
水分一定要挤干净,第一次我是用手挤的,好难挤,第二次我用上了干净的一次性洗脸巾,替换了三次,感觉水分挤的很干了
加小泡椒,泡椒一定要切开,我是剪开的,把泡椒水和泡椒一起倒进萝卜里搅拌
步骤图:水分一定要挤干净,第一次我是用手挤的,好难挤,第二步骤图:加小泡椒,泡椒一定要切开,我是剪开的,把泡椒水和泡
第5步
再加白糖和白醋,糖一大勺,醋的话,如果能吃辣就少放,不能吃辣就多放,一瓶白醋我放了三分之二,照顾其他人的口感
装罐后搅拌一下,再淋点芝麻油,再搅拌均匀,好了,可以封盖了,没有尝味道,好紧张啊,决定放上三天入入味,再吃,第一次做,希望成功。
步骤图:再加白糖和白醋,糖一大勺,醋的话,如果能吃辣就少放步骤图:装罐后搅拌一下,再淋点芝麻油,再搅拌均匀,好了,可

泡萝卜的做法小贴士

关键是水分一定要挤干净,盐糖醋的比例全靠感觉了,毕竟只是听到方法再自己琢磨的

泡萝卜的营养分析

上一道菜:番茄鱼的做法[图文]
下一道菜:东北川白肉的做法[图文]

泡萝卜评论内容

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