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生煸鲜蚕豆的做法步骤

更新于:2018-06-14
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食材明细

生煸鲜蚕豆的做法详细步骤

1. 将蚕豆剥去豆荚,取出带表皮豆粒;
2. 葱洗净切碎备用;
3. 锅置火上烧热,放油;
4. 待油烧热将蚕豆入锅;
5. 炒至豆皮裂开时,加白糖、精盐再烧二三分钟,再加入葱翻炒几下即可。

生煸鲜蚕豆的做法小贴士

食物相克:
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

生煸鲜蚕豆的营养分析

  • 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收...
    一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详细介绍
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