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荞麦芝麻面包的做法步骤

荞麦芝麻面包的菜谱图片
更新于:2018-01-20
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食材明细

荞麦芝麻面包的做法详细步骤

第1步
除了黄油和白芝麻外的所有原料都倒进面包机,启动揉面程序(一个阶段默认20分钟)到第一阶段完成。
揉面完成,取出切一小块检视面团,面团能撑出筋度,轻易能拉开即可。
步骤图:除了黄油和白芝麻外的所有原料都倒进面包机,启动揉面步骤图:揉面完成,取出切一小块检视面团,面团能撑出筋度,轻
第2步
加入黄油,再次启动揉面程序,20分钟后切一小块面团检视面筋,能看到面团拉出一层透明的薄膜,面就揉好了。
分割面团,495克的面团做吐司,剩下的面团此时加入白芝麻,启动揉面程序,把白芝麻揉进面团里就完成了。
步骤图:加入黄油,再次启动揉面程序,20分钟后切一小块面团步骤图:分割面团,495克的面团做吐司,剩下的面团此时加入
第3步
把面包桶重新放入面包机内,启动发酵程序,盖上面包机盖子,让面团发酵到原面团的二倍左右大。
重新启动发酵程序(前部会有个揉面阶段,这是在帮助面团排气),等揉面排气完成,可再把面团取出滚圆后再放入面包机,这样面包造型会好看一些。
步骤图:把面包桶重新放入面包机内,启动发酵程序,盖上面包机步骤图:重新启动发酵程序(前部会有个揉面阶段,这是在帮助面
第4步
二次发酵完成,启动面包机烘焙程序,把时间设定为40分钟,盖上盖子就去干别的事吧,等着面包出炉就能吃了。
如最前方所述,记得出炉立即把面包从桶内取出哈。
步骤图:二次发酵完成,启动面包机烘焙程序,把时间设定为40步骤图:如最前方所述,记得出炉立即把面包从桶内取出哈。

荞麦芝麻面包的营养分析

上一道菜:鱼香肉末饺的做法[图文]
下一道菜:山药腊肠包的做法[图文]

荞麦芝麻面包评论内容

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