您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 精品主食 > 小枣窝头的做法

小枣窝头的做法步骤

更新于:2018-04-24
收藏 1868 次  /  104 人做过这道菜
分享小枣窝头的做法

小枣窝头的简介及特色

此窝头色泽红黄,口味香甜。

分类标签

食材明细

小枣窝头的做法详细步骤

1.将玉米面放入盆内,加入红糖,用温水和匀,揉成面团,小枣泡洗干净。
2.将面团放在案板上,揉匀后搓成条,分成50克一个的剂子,放在手中揉成圆形,右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞,边钻洞,左手掌边配合右手指转动玉米面球,直至洞口由小渐大,由浅到深,把面球顶端捏成尖形,成窝头形状。
3.将小枣镶嵌在窝头上,上笼用旺火沸水蒸约20分钟,即可食用。

小枣窝头的做法小贴士

食物相克:
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

小枣窝头的营养分析

下一道菜:小米粉粥的做法

欢迎分享您做小枣窝头的心得,感谢您的参与!