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杏仁三生的做法步骤

更新于:2018-06-19
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食材明细

杏仁三生的做法详细步骤

1. 将虾仁、鲜贝、鸡脯肉切丁,加精盐、料酒、味精、淀粉拌匀腌片刻;
2. 番茄洗净切片;
3. 葱姜蒜切末;
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5. 炒锅注油烧至五成热,分别下入虾仁、鲜贝、鸡丁、栗子肉、杏仁炸熟,捞出控油;
6. 锅内留底油烧热,下入葱姜蒜末爆香,加鸡汤、精盐、味精烧开;
7. 用湿淀粉勾芡,放入虾仁、鲜贝肉、鸡丁、粟子肉、杏仁炒匀装盘,周围码上番茄片即可。

杏仁三生的做法小贴士

食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
番茄:西红柿忌与石榴同食。

杏仁三生的营养分析

  • 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖...
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