您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法步骤

剁椒鱼头的菜谱图片
更新于:2018-08-09
收藏 2692 次  /  179 人做过这道菜
分享剁椒鱼头的做法

分类标签

食材明细

剁椒鱼头的做法详细步骤

第1步
剁椒的做法: 蒜、姜切成末 大红椒洗净切碎 加入盐 蒜末 姜末少糖麻油腌渍两小时
剁椒鱼头的做法: 鱼头用盐、黄酒、姜丝腌渍一会儿
第2步
将一半剁椒铺在鱼头、鱼身上 姜片垫底
将木耳切丝洒在鱼头上
第3步
蒸锅加水 烧开后放入鱼头 大火蒸二十分钟后取出鱼头将蒸出来的鱼汁倒掉(汁有腥气)
再铺上一层剁椒 大火再蒸十分钟取出 将葱花洒在鱼头上 炒锅入花生油 烧热后浇到葱花上即可

剁椒鱼头的营养分析

上一道菜:五花肉鳝鱼煲的做法[图文]
下一道菜:水煮花蛤的做法[图文]

剁椒鱼头评论内容

加载中...