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芝麻凉团的做法步骤

芝麻凉团的菜谱图片
更新于:2018-03-06
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芝麻凉团的简介及特色

色泽洁白,隐有豆沙,入口香甜,软熟糯韧。

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食材明细

芝麻凉团的做法详细步骤

1.将糯米粉加适量清水浸2小时(冬天12小时);
2.芝麻炒熟研碎加绵白糖拌匀;
3.将糯米粉沥去浆水,放入蒸桶内,入锅用旺火蒸20分钟左右;
4.至米粉成熟,取出到入搅拌箱内,加开水300克左右,反复搅韧;
5.取出冷却至温热时,将其揪成20个小团,抟成团坯;
6.将豆沙包入,搓圆;
7.揿平,再包入芝麻,搓圆;
8.捏拢收口,四周滚上一层炒熟的绿豆粉即成。

芝麻凉团的营养分析

下一道菜:蜜汁甜糕的做法

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