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酸甜辣脆的拌萝卜片的做法步骤

酸甜辣脆的拌萝卜片的菜谱图片
更新于:2018-09-11
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食材明细

酸甜辣脆的拌萝卜片的做法详细步骤

第1步
白萝卜洗净去头尾,从中间切开。
中间在切一刀,然后切薄片,越薄越入味。
步骤图:白萝卜洗净去头尾,从中间切开。步骤图:中间在切一刀,然后切薄片,越薄越入味。
第2步
切好了放两勺盐拌匀腌制十分钟,目地是去除萝卜的辛辣味。
腌制出的水分倒掉,在放入适量凉白开清洗一遍。
步骤图:切好了放两勺盐拌匀腌制十分钟,目地是去除萝卜的辛辣步骤图:腌制出的水分倒掉,在放入适量凉白开清洗一遍。
第3步
清洗的目的是去除腌制的盐份和萝卜的生涩味道。一定用凉白开。
清洗干净捞出沥干水分。
步骤图:清洗的目的是去除腌制的盐份和萝卜的生涩味道。一定用步骤图:清洗干净捞出沥干水分。
第4步
蒜切片,野山椒小米辣切片,不喜欢吃辣可以不放。子姜切片(增加鲜辣味)
切好的辅料放萝卜片里,加白糖两汤匙,盐半汤匙,白醋25克,泡椒水10克,搅拌均匀腌制15分钟可以吃了。
步骤图:蒜切片,野山椒小米辣切片,不喜欢吃辣可以不放。子姜步骤图:切好的辅料放萝卜片里,加白糖两汤匙,盐半汤匙,白醋

酸甜辣脆的拌萝卜片的做法小贴士

白糖辣椒可以根据自己口味添加,放冰箱冷藏口感更好。半个萝卜差不多一盘尽快吃完最好不过夜。

酸甜辣脆的拌萝卜片的营养分析

酸甜辣脆的拌萝卜片评论内容

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