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菜椒牛柳的做法步骤

菜椒牛柳的菜谱图片
更新于:2018-06-22
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菜椒牛柳的简介及特色

最传统的做法,家常的味道。我个人喜欢特辣的青椒或者红辣椒,这个太贵,3个菜椒快5美金了,不是家常菜的价格。
菜系及功效:家常菜谱

菜椒牛柳的制作食材:

上等菜椒2个,牛肉适量,生抽,清瓣,花,粉少许。

菜椒牛柳的做法详细步骤

菜椒牛柳的做法图片第1步
牛肉切柳或片,姜粉,生抽腌15分钟。辣椒切条或丝。热油后牛肉下锅迅速翻炒不停留,8成熟时下蒜瓣,辣椒丝,翻炒,适时再加少量生抽,若汤汁太少,补加少量水,停止翻炒片刻,起锅上盘,撒上葱花。

菜椒牛柳的营养分析

  • 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
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