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适合雾霾天清肺的橄榄鸽子汤的做法步骤

适合雾霾天清肺的橄榄鸽子汤的菜谱图片
更新于:2018-02-12
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食材明细

适合雾霾天清肺的橄榄鸽子汤的做法详细步骤

第1步
老鸽清洗干净,放入冷水锅中,不盖锅盖,开大火煮;锅中的水煮滚后,转中小火继续煮5分钟左右或至鸽子吐净血水;
待鸽子吐净血水后,捞出冲洗干净沥干水份;
步骤图:老鸽清洗干净,放入冷水锅中,不盖锅盖,开大火煮;锅步骤图:待鸽子吐净血水后,捞出冲洗干净沥干水份;
第2步
洗净余下食材,猪展肉切块,青橄榄用刀背稍拍扁,姜去皮切片;
将所有食材均将放入瓦罐,并加入足够量的纯净水;
步骤图:洗净余下食材,猪展肉切块,青橄榄用刀背稍拍扁,姜去步骤图:将所有食材均将放入瓦罐,并加入足够量的纯净水;
第3步
盖上瓦罐,移入电子炖盅内;往炖盅内加入足够量的开水,盖上盖子,插入电源,调自动挡隔水炖3小时;
时间到断开电源,抬出瓦罐,适量盐调味即可。
步骤图:盖上瓦罐,移入电子炖盅内;往炖盅内加入足够量的开水步骤图:时间到断开电源,抬出瓦罐,适量盐调味即可。

适合雾霾天清肺的橄榄鸽子汤的做法小贴士

1.食材和水量可根据炖盅的大小适当增减,我的瓦罐容量为2.2L左右;
2.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒;
3.不用电子炖盅直接用深锅隔水炖也可以,时间根据火力适当调整;
4.不用炖盅隔水炖,把食材放入汤锅中煲也行,一般大火煮滚后,转小火煲2小时左右;
5.炖汤用老鸽比较好,用乳鸽炖的话,要缩短炖煮的时间,隔水炖2小时左右就好。

适合雾霾天清肺的橄榄鸽子汤的营养分析

上一道菜:喼汁排骨的做法[图文]
下一道菜:干锅鱼头的做法[图文]

适合雾霾天清肺的橄榄鸽子汤评论内容

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