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凤爪花生汤的做法步骤

凤爪花生汤的菜谱图片
更新于:2018-01-28
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食材明细

凤爪花生汤的做法详细步骤

第1步
花生用温水浸泡30分钟。
从超市买来鸡爪,剪去脚指甲,洗净改刀剁成两段。
步骤图:花生用温水浸泡30分钟。步骤图:从超市买来鸡爪,剪去脚指甲,洗净改刀剁成两段。
第2步
锅中适量清水放入鸡爪,倒入料酒焯水,捞出沥干。
锅中适量清水,将焯好的鸡爪和生姜片一起放入汤锅中。
步骤图:锅中适量清水放入鸡爪,倒入料酒焯水,捞出沥干。步骤图:锅中适量清水,将焯好的鸡爪和生姜片一起放入汤锅中。
第3步
倒入花生大火煮沸后转小火,慢慢的煮上两小时左右。
调入盐,焖五分钟,确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。
步骤图:倒入花生大火煮沸后转小火,慢慢的煮上两小时左右。步骤图:调入盐,焖五分钟,确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即

凤爪花生汤的做法小贴士

1、鸡爪也可以直接请卖鸡爪的摊主,直接跺小,方便炖煮。
2、如果不喜欢花生皮的也可以在浸泡后,将花生去皮。但是不太建议去皮,因为花生那层外衣对人体很有好处。

凤爪花生汤的营养分析

上一道菜:蜜汁烤翅的做法[图文]
下一道菜:美味蔬菜鸡腿卷的做法[图文]

凤爪花生汤评论内容

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