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剁椒蚕豆春笋的做法步骤

剁椒蚕豆春笋的菜谱图片
更新于：2018-05-13
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食材明细

剁椒蚕豆春笋的做法详细步骤

第1步
蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干。 　　　　　
春笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干。 　　　　　
步骤图:蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干。 步骤图:春笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过
第2步
热锅凉油，先放入蒜为香，再倒入剁椒，炒出香味 　　　　
倒入焯好的蚕豆和笋丁，一起炒匀，淋香油即可出锅。
步骤图:热锅凉油，先放入蒜为香，再倒入剁椒，炒出香味 　　步骤图:倒入焯好的蚕豆和笋丁，一起炒匀，淋香油即可出锅。

剁椒蚕豆春笋的做法小贴士

剁椒已有咸味，盐要酌情放

剁椒蚕豆春笋的营养分析


  • 蚕豆
    蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收...
    一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详细介绍
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  • 春笋
    春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮...
    1. 一般人均可食用。2. 过敏体质的人过量食用会影响健康，其...详细介绍
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上一道菜：香蕉薄煎饼的做法[图文]
下一道菜：洋葱芝士玉米面包的做法[图文]

剁椒蚕豆春笋评论内容

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