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洋葱茄汁烩猪扒的做法步骤

洋葱茄汁烩猪扒的菜谱图片
更新于:2018-05-22
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食材明细

洋葱茄汁烩猪扒的做法详细步骤

第1步
我直接买切好的猪扒,回来清洗干净、沥干水。
用刀背将猪扒横竖剁松。
步骤图:我直接买切好的猪扒,回来清洗干净、沥干水。步骤图:用刀背将猪扒横竖剁松。
第2步
放盐、鸡粉、胡椒粉、料酒腌制半天以上。
利仁电饼档预热空隙,可以轻松处理以下食材。
步骤图:放盐、鸡粉、胡椒粉、料酒腌制半天以上。步骤图:利仁电饼档预热空隙,可以轻松处理以下食材。
第3步
番茄洗净去皮,洋葱洗净切开。
去掉番茄皮和硬芯部分,切开。
步骤图:番茄洗净去皮,洋葱洗净切开。步骤图:去掉番茄皮和硬芯部分,切开。
第4步
切成粒状(加热过程快,出汁多)
洋葱切粒。处理好食材预热时间也刚刚好。
步骤图:切成粒状(加热过程快,出汁多)步骤图:洋葱切粒。处理好食材预热时间也刚刚好。
第5步
电饼档两面刷点油
均匀平铺放下腌制好的猪扒,按下所需的功能键,电饼档开始工作。
步骤图:电饼档两面刷点油步骤图:均匀平铺放下腌制好的猪扒,按下所需的功能键,电饼档
第6步
另起一锅加适量油烧热,倒下切好的洋葱大火爆炒片刻。
再加上切好的番茄不停翻炒至出沙。
步骤图:另起一锅加适量油烧热,倒下切好的洋葱大火爆炒片刻。步骤图:再加上切好的番茄不停翻炒至出沙。
第7步
用碗盛点水,加上鲍鱼汁、盐、搅拌均匀
倒进锅内,遮上锅盖焖煮片刻。
步骤图:用碗盛点水,加上鲍鱼汁、盐、搅拌均匀步骤图:倒进锅内,遮上锅盖焖煮片刻。
第8步
猪扒煎好后取出。
丢进锅内和煮好的番茄酱一起拌匀。
步骤图:猪扒煎好后取出。步骤图:丢进锅内和煮好的番茄酱一起拌匀。
第9步
铲起,装盆。
开吃~~
步骤图:铲起,装盆。步骤图:开吃~~

洋葱茄汁烩猪扒的做法小贴士

猪扒买回后洗净,用刀背十字刀法剁松再腌制,这样处理过煎起快熟,吃起口感好。

洋葱茄汁烩猪扒的营养分析

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