意大利蛤蜊面的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：意大利餐

意大利蛤蜊面的制作材料：

主料：蛤蜊300克,洋葱,大蒜,奶油,辣油,香菜末。使用面类：意大利肉酱面。

意大利蛤蜊面的做法：

1.蛤蜊泡盐水半小时以上，使其吐沙干净。

2.洋葱、大蒜切末。

3.面条用热水泡开备用。洋葱末、蒜末入奶油锅爆香，加入蛤蜊、少许辣油，炒至蛤蜊开口，最后加入面条和调味料略炒，盛起时倒些香菜末增添香气即可。