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鸡蛋炸酱面的做法步骤

鸡蛋炸酱面的菜谱图片
更新于:2018-06-24
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食材明细

鸡蛋炸酱面的做法详细步骤

第1步
将葱花和姜末切好,鸡蛋打散。
起锅做油,油温八成热的时候倒入打散的鸡蛋,炒出蛋花。
步骤图:将葱花和姜末切好,鸡蛋打散。步骤图:起锅做油,油温八成热的时候倒入打散的鸡蛋,炒出蛋花
第2步
倒入豆瓣酱一起翻炒,俺图省事没把蛋花盛出来,如果讲究的话,可以把鸡蛋盛出来,把酱先炒四五分钟,再倒入鸡蛋。
鸡蛋和豆瓣酱炒匀用,要用铲子不停的翻炒,以免糊锅。
步骤图:倒入豆瓣酱一起翻炒,俺图省事没把蛋花盛出来,如果讲步骤图:鸡蛋和豆瓣酱炒匀用,要用铲子不停的翻炒,以免糊锅。

鸡蛋炸酱面的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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上一道菜:红糖桂花冰粉的做法[图文]
下一道菜:枸杞竹笋鸡片的做法[图文]

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