精力酱义大利麵的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：意大利餐

精力酱义大利麵的制作材料：

主料：义大利麵 200公克  腰果 20公克  核桃 30公克  南瓜子 30公克  葵花瓜子 20公克  黑芝麻 10公克  白芝麻 10公克  香椿叶 约14片左右  酱油露 20公克  白酒醋 30公克  果糖 20公克  橄欖油 20公克

精力酱义大利麵的做法：

1. 將腰果、核桃、南瓜子和葵花瓜子放入烤箱烤至呈金黃色後備用。 

2. 將黑芝麻及白芝麻炒到香味溢出後壓碎備用。 

3. 將香椿葉以熱橄欖油炒到香酥後起鍋備用。 

4. 將醬油露、白酒醋及果糖拌勻後備用。 

5. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。 

6. 撈起作法5的義大利麵放入作法4的醬汁拌勻後，再加入作法1～3的材料拌勻即可。