生姜泥鳅汤的做法及制作方法详细介绍

生姜泥鳅汤的制作材料：

生姜泥鳅汤的做法：

1. 将泥鳅放在水中，滴少许植物油在水中，使泥鳅吐出泥土。
2. 把鱼切好洗净，下油锅煎至呈金黄色；用适量清水和酒，以慢火蒸煮，至汤呈现奶白色，加入盐、白酒调味即成。