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西湖桂花藕粉的做法步骤

更新于:2018-06-12
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西湖桂花藕粉的简介及特色

莼菜翠绿,滑嫩清香,汤汁清鲜,鸡白腿红,色彩鲜艳。
菜系及功效:浙菜

西湖桂花藕粉的制作食材:

西湖藕粉250克,白糖500克,糖桂花5克,玫瑰花瓣20瓣。

西湖桂花藕粉的做法详细步骤

将藕粉分为10份,分别放入10只小碗内,每碗先用25克凉开水化开,然后冲入225克沸水,边冲边搅(搅至粉呈玉色并且没有粉粒时),加入白糖(50克),再将糖桂花(0.5克)均匀地撒在藕粉上,最后将玫瑰花瓣(二瓣)捏碎后均匀地撒在藕粉上即成。

西湖桂花藕粉的营养分析

上一道菜:南肉春笋的做法
下一道菜:烧扒鱼脯的做法

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