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冬菇茭白汤的做法步骤

更新于:2018-04-02
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食材明细

冬菇茭白汤的做法详细步骤

1. 将冬菇去尽根蒂,撕成块;
2. 茭白横切成0.5厘米厚的片;
3. 葱用葱白,切成节;
4. 锅内倒入汤置火上烧开;
5. 下茭白片用大火煮熟,加盐,姜块煮开片刻;
6. 下冬菇(香菇)、料酒、葱节、味精即成。

冬菇茭白汤的做法小贴士

制作要诀:
1. 要用肥厚的茭白制作;
2. 注意下主料,调料的顺序。
健康提示:
此汤汁白澄清、鲜香可口、可清热润肺、利气利水,为夏季时令汤菜。

冬菇茭白汤的营养分析

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