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红烧鱼的做法步骤

红烧鱼的菜谱图片
更新于:2018-06-12
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食材明细

红烧鱼的做法详细步骤

第1步
先上一个成品图哦制作红烧鱼的材料:鱼肉(花鲢、或草鱼都行)、花椒、大料、八角、菜籽油、大葱、姜米、泡椒、青条椒、大蒜、盐、料酒、啤酒、鸡精。
花鲢只取肚子上,大刺一点鱼肉,用适量的盐、葱、姜、料酒来码味,大约二十分钟左右。洗净,沥干水分后,加少许的盐、玉米油、淀粉拌匀待用。
步骤图:先上一个成品图哦制作红烧鱼的材料:鱼肉(花鲢、或草步骤图:花鲢只取肚子上,大刺一点鱼肉,用适量的盐、葱、姜、
第2步
热锅,倒油,油热后。
倒入码好味拌匀的鱼肉放在油锅里过一下油,捞起。
步骤图:热锅,倒油,油热后。步骤图:倒入码好味拌匀的鱼肉放在油锅里过一下油,捞起。
第3步
准备好花椒、大料、八角。
利用划了鱼肉锅的油,放入花椒、大料、八角,煎一会捞起弃之。
步骤图:准备好花椒、大料、八角。步骤图:利用划了鱼肉锅的油,放入花椒、大料、八角,煎一会捞
第4步
准备一些大蒜、姜米、泡辣椒、大葱、1根青条椒。
倒入泡辣椒、蒜粒、姜米炒香。
步骤图:准备一些大蒜、姜米、泡辣椒、大葱、1根青条椒。步骤图:倒入泡辣椒、蒜粒、姜米炒香。
第5步
倒入啤酒,烧开后,放入少许鸡精。
再把过了油的鱼肉倒入烧开的汤汁里,盖上盖烧大约5分钟左右,铲起撒上小葱花即可。
步骤图:倒入啤酒,烧开后,放入少许鸡精。步骤图:再把过了油的鱼肉倒入烧开的汤汁里,盖上盖烧大约5分
第6步
最后再上两张美图供大家流口水哟
哈哈哈哈
步骤图:最后再上两张美图供大家流口水哟步骤图:哈哈哈哈

红烧鱼的做法小贴士

多说几句:这道菜比较适合老人和孩子吃,大刺,不辣,呵呵呵呵!

红烧鱼的营养分析

上一道菜:野山椒泡黑木耳的做法[图文]
下一道菜:虫草炖老鸭汤的做法[图文]

红烧鱼评论内容

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